金沢のB級グルメ「ハントンライス」とは？特徴や歴史などを解説！

皆さんは石川県金沢市発症の洋食である「金沢ハントンライス」を知っていますか？

金沢ハントンライスは古くから多くの若者たちに親しまれている名物料理で、金沢と言えば金沢ハントンライスという人もいるでしょう。それほど金沢ハントンライスは歴史があり、さまざまな特徴があります。

金沢ハントンライスを食べたいなら、合わせて金沢市の観光地やアクセス情報も知っておくとより金沢旅行を楽しめることでしょう。

それでは、金沢ハントンライスの歴史や特徴、金沢市の観光地やアクセス情報についてご説明しましょう。

金沢ハントンライスの歴史

金沢ハントンライスが最初に考案されたのは、実に約60年前の1960年後半のことです。

最初に金沢ハントンライスが考案されたのは、東京で料理修行をした料理人が、金沢の中心地にある片町で洋食レストランを出店するときだと言われています。

元々、金沢ハントンライスはハンガリーの料理から着想を得て、パプリカとバターで味付けしたご飯の上にマグロのフライなどを乗せた料理が完成されました。

後に金沢ハントンライスと呼ばれるようになる料理は若者を中心に瞬く間に広がり、当時の洋食レストランから独立した料理人が自分の店でも金沢ハントンライスを提供するようになって徐々に金沢市内で広まったのがきっかけです。

現在、当時の洋食レストランは変転してしまっていますが、金沢ハントンライスの味はさまざまなレストランに引き継がれています。

金沢ハントンライスの特徴

そもそも金沢ハントンライスとはどんな料理なのか気になる人も多いのではないでしょうか。

金沢ハントンライスは、ケチャップなどで味付けしたバターライスの上に、半熟の薄焼き卵と白身魚のフライを乗せてケチャップとタルタルソースをかけたものです。

ボリュームたっぷりでありながら手頃な値段なので、若者を中心に幅広い世代に親しまれていると言えるでしょう。

アレンジがしやすいのも特徴で、白身魚のフライの代わりに揚げ物にしたり、ケチャップライスの代わりにチキンライスやピラフにしたりと自分好みのアレンジができます。

自宅で料理しやすいのもポイントですが、金沢市に金沢ハントンライスを提供しているレストランが複数あるので、地元に住んでいる人はもちろん観光に来た人も是非とも来店してみてはいかがでしょうか。

金沢市の観光地

金沢市にはさまざまな観光スポットがあります。

中でもおすすめの観光スポットとして挙げられるのは、以下の通りです。

• 金沢21世紀美術館
• 兼六園
• ひがし茶屋街
• 金沢城
• 湯桶温泉
• 尾山神社

金沢21世紀美術館はアート展の大定番とも呼ばれる美術館で、1980年以降に制作された国内外の現代美術作品が数多く飾られています。

兼六園は日本三名園の一つであり、同時に国の特別名勝に指定されている日本を代表する屈指の名庭園です。

春夏秋冬すべての季節でガラリと風景が変わるのが特徴で、どんな季節に訪れても新しい発見と雰囲気が堪能できます。

金沢城は加賀藩初代藩主である前田利家の居城で、金沢で観光と言えば金沢城は外せないと言われるほどの代表的な観光スポットです。

石川門や三十間長屋は国の重要文化財に指定されており、なんと江戸時代に建てられたときから現存しているのがポイントです。

その他にもさまざまな観光スポットがあるので、気になる人は是非ともチェックしてみましょう。

金沢市へのアクセス情報

金沢市にアクセスする方法は、出発地によって大きく変わります。

たとえば東京から金沢駅にアクセスする場合、東京駅から北陸新幹線に乗車し、約2時間30分かけることで金沢駅に到着します。

名古屋から金沢駅にアクセスする場合、名古屋駅から東海道新幹線ひかりに乗車して米原駅にアクセスします。そして米原駅から特急しらさぎに乗車することで、計2時間30分で金沢駅に到着します。

大阪から金沢駅にアクセスする場合、大阪駅から特急サンダーバードに乗車し、約2時間30分かけることで金沢駅に到着します。

仙台から金沢駅にアクセスする場合、仙台駅から東北新幹線に乗車して大宮駅にアクセスします。そして大宮駅から北陸新幹線に乗車することで、計3時間30分で金沢駅に到着します。

福岡から金沢駅にアクセスする場合、福岡空港から約1時間15分かけて小松空港にアクセスします。そして小松空港から特急バスを利用して約40分かけることで金沢駅に到着します。

いすれの方面も最低2時間30分ほどかかるので、遠方から金沢までアクセスしたい人は時間に余裕を持って移動しましょう。

石川県金沢市の位置

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まとめ

金沢ハントンライスは1960年後半に誕生したとされる料理で、ボリューム満点でリーズナブルな値段が若者を中心に人気を博しているのがポイントです。

金沢には観光スポットが数多くある上に、移動手段も豊富にあるので観光地巡りをするのにも困りません。

気になる人は、是非とも金沢に観光に訪れてみてはいかがでしょうか。

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