サラセン人の麦

北海道江別市にある手打ちそばのお店です。赤い扉に緑の屋根、木の香り漂うログハウスが目印です。 挽きたて・打ちたて・茹でたての蕎麦はのど越しが良く、爽やかな蕎麦の香りが生きていています。店主が自ら作ったログハウスは、どこか懐かしく木のぬくもりに溢れ、ゆったりと蕎麦を楽しむことができます。 道内産（摩周粉）石臼挽き粉を毎朝手打ちしています。