銘水うどん 野々傘

大行列覚悟のもちもち麺！北海道の名水の里で手打ちされたうどん 北海道で最も有名な名水の里で手打ちされた、名水うどん。民謡が流れる店内は、音楽と雰囲気がマッチした感じです。道産小麦１００％。塩は鳴門の天然塩、出汁は鰹や昆布の干物からじっくり煮だし、具材は主に地場産、水は羊蹄の天然水と、店主さんのこだわりがひしひしと伝わるうどんはコシがあり絶品です。