R dining（アールダイニング）

昆布とカツオの本格「一番だし」、「生糀」から作る塩糀を使用した店主のアイデアが光る創作料理 西区発寒の閑静な住宅街に佇む一軒家をリフォームした店内は、深みのある上品なネイビー調の壁に木製のテーブルが、落ち着いたアットホームな雰囲気を漂わせます。 通常メニューだけでなく、季節ごとの旬の食材を取り入れたお料理も楽しめます。 味はもちろん盛り付けも、心を掴む丁寧な仕上がりになっております。 ここでしか食べることのできない食を、ぜひ皆様にご堪能いただきたいと思います。