日本の食体験ツアー

• かわいいキャラクターのお弁当作り！SNSに投稿すれば「いいね！」がたくさんもらえます！
• 新鮮な旬の食材を漫画の顔に彫ります。難しいかもしれませんが、楽しくできるコツをお教えします。

催行スケジュール：通年（毎日）

言語対応：英語

• 初心者大歓迎！人気の日本家庭料理の指導を専門としており、実践的な指導で日本料理の旅を始めたい方に最適です。
• 【作る料理】 ロールビーフソテー、甘みそ焼き鮭、おにぎり、玉子焼き、だし汁、季節の味噌汁

催行スケジュール：通年（毎日）

言語対応：英語

• 400年の歴史をもつ山寺で、瞑想体験と薬膳料理が楽しめるプランです。女性の僧侶が優しく丁寧に指導してくれるので、初めての方でも安心です。
• 瞑想は呼吸に集中し、心を落ち着かせることで、ストレスを軽減させ、心と身体を整えていく効果があると言われています。

催行スケジュール：通年（リクエストベース）

言語対応：日本語、英語

• 茅葺き屋根の日本的な古民家で、和食の基本である「一汁三菜」を学びます。
• ご飯のおいしい炊き方やお出汁の取り方、厚焼き玉子の作り方など、和食の基礎を農家民宿のさやかさんご指導のもと、楽しく学びます。

催行スケジュール：4月〜12月中旬（リクエストベース）

言語対応：日本語、英語

• 300年以上の歴史を持つ福知山唯一の酒蔵で、女性杜氏による伝統の酒造りを見学。希少な福知山の「地酒」の試飲も。
• 1717年創業、300年以上の歴史を持つ東和酒造は、福知山に残る唯一の酒蔵。一時は休業に追い込まれた酒蔵を、2011年に11代目となる杜氏の今川純さんが復活させました。

催行スケジュール：4月～9月（リクエストベース）

言語対応：日本語

• 独特のリズムと体の奥まで響く音色。日本の伝統楽器、和太鼓が体験できるプログラムです。
• 歴史や太鼓の種類など和太鼓への理解も深めながら、構え方や打ち方、リズムのとり方を丁寧に指導いたします。

催行スケジュール：通年（土・日曜日のみ）※ただし平日でも可能な日あり（問い合わせ可能）（リクエストベース）

言語対応：日本語

• かまどに薪をくべてご飯を炊いたり、お味噌汁を作ったり、盛り付けをします。他にも火鉢の炭で茶葉を煎ってほうじ茶として飲む等、日本の昔の生活を体験していただけます。
• 食後は、畳の上に寝転がり、鳥や虫の声を聞きながらゆっくり過ごしたり、家の外に出て庭や周辺を散策したり。

催行スケジュール：通年（土・日・祝日を除く）（リクエストベース）

言語対応：日本語

• 万願寺とうがらしなど季節の野菜を収穫して、古民家の囲炉裏で焼き立てをお召し上がりいただきます。新鮮な野菜を味わっていただきます。
• 土づくりからこだわった自慢の畑で出来た良質な野菜です。生産者さんの指導のもと収穫します。

催行スケジュール：7月～12月（リクエストベース）

言語対応：日本語、普通語、広東語

• 【本格的な日本の料理体験】この料理教室では、本格的な巻きずしを作るための基本的なテクニックを学ぶことができます。
• 【作る料理】巻き寿司、茶碗蒸し、だし巻き玉子、だし汁、季節の味噌汁、抹茶ソースの胡麻プリン

催行スケジュール：通年（毎日）