【神奈川県】厚木市のご当地B級グルメ「とん漬け」の特徴や魅力を紹介

今回は、厚木市のご当地B級グルメ「とん漬け」の特徴や魅力をまとめて紹介します。

厚木市は、神奈川県の中心に位置する街で、緑が多く空気が澄んでいることから、住みやすい地域として知られています。

また、都心までアクセスがしやすいことから、ショッピングや遊び場が多いことも魅力です。

今回は、そんな魅力たっぷりの厚木市のご当地B級グルメ「とん漬け」の魅力を紹介していきます！

とん漬けとは？

とん漬けとは、産地直送の上質な豚肉を特製のみそに漬け込んだものです。

豚肉にからんだ香ばしい味噌の風味によってご飯が進むと有名な一品で、家庭で食べるだけでなくお土産や贈答品としても選ばれるほど人気があります。

ジュワッと肉汁が溢れ出す絶品の豚肉と、自慢の特製みそが合わさった最高の一品です。

また、各店によって特製のみその作り方が異なるため、各店の味自慢のとん漬けを楽しむことができますよ。

とん漬けの歴史

産地直送の良質な国産豚肉を特製のみそにじっくりと漬け込んだもので、厚木市を中心に座間市や相模原市で親しまれている名物料理です。

とん漬けの歴史は、江戸時代末期に遡ります。

当時の武士は、牛・豚・イノシシなど四つ足の肉を食べることを嫌っていましたが、ある時、現在の厚木市周辺である荻野山中藩近辺に大勢の人が集まったことで、食料が不足してしまいました。

そこで、イノシシのような動物の肉に味噌を塗って焼いて出したところ大好評になったことが、とん漬けの始まりと言われています。

その後、文明開化するにつれて日本にも肉食の文化が広まると、港をもつ神奈川県は養豚業がさかんとなりました。

その中でも当時、厚木市は300軒もの養豚場が存在していて、それに比例してとん漬けは厚木の名産として知られるようになったのです。

とん漬けの魅力や特徴

とん漬けの味付けが美味しいことから、そのまま食べるだけでなくいろいろなメニューに使われています。

例えば、とん漬けをアレンジしたトンカツや、とん漬けバーガー、とん漬けラーメンなどそのメニューの種類は多岐に渡ります。

とん漬けの作り方

とん漬けは基本的に、お店で買ってきたものを家庭で焼いて食べることが主流です。

ここでは、とん漬けの味付けについて紹介します。

とん漬けの味噌は、みりんや醤油、にんにくなどを調合して作られています。

その特製の味噌に豚肉を漬け込んだら、フライパンにクッキングシートかアルミホイルを敷いて、サラダ油をひいて豚肉を置き、蓋をして中火で焼いたら完成です。

厚木市の観光スポット

ここからは神奈川県・厚木市の観光スポットについて紹介します。

厚木市は、東京からアクセスしやすく都会的な一面を持つ一方、市の東側には相模川が流れていて、鮎漁が盛んという自然豊かな一面も持っている非常に魅力的な街です。

以下では、厚木市の魅力的な観光スポットを紹介していくので、「厚木市に興味がある方」や「関東に住んでいて少し足を伸ばしてみたい方」は、ぜひ参考にしてみてください。

飯山白山森林公園

一つ目に紹介するのは、飯山白山森林公園。

ここは自然公園で、四季折々の景色が楽しめる公園として地元の人に愛されています。

特に、公園内の芝生広場でのピクニックを楽しむ人や、白山へハイキングする人などが多く訪れています。

その他、春には桜の名所として多くの観光客が訪れます。毎年開催されている「あつぎ飯山桜まつり」は、地元の人だけでなく遠方からも多くの人々が訪れます。

厚木農園

二つ目に紹介するのは、厚木農園。

ここでは、いちごやブルーベリーなどのフルーツを作っています。時期によっては、いちご狩りやブルーベリー狩りを楽しむことができ、多くの子供や観光客が楽しんでいます。

中でも人気なのが、いちご4種を食べ比べするというものです。「いちごが好きな方」や「フルーツをお腹いっぱい食べたい方」は、ぜひ試してみてください。

厚木市へのアクセス

ここからは、厚木市へのアクセス方法を紹介します。

東京から厚木市へアクセスする場合、車でアクセスする方法が一番簡単です。中央自動車道 と首都圏中央連絡自動車道/国道468号を使って約1時間でアクセスすることができます。

大阪から厚木市へアクセスする場合は、東京からのアクセス方法と同様に車でのアクセスが簡単です。新東名高速道路/第二東海自動車道を使って、約5時間30分ほどで到着します。

神奈川県厚木市の位置

まとめ

今回は、神奈川県・厚木市のご当地B級グルメ「とん漬け」の特徴や魅力をまとめて紹介しました。

とん漬けには、厚木市の名産にならざるを得ない長い歴史があり、現在も多くの人に愛されていることがわかりましたね。

先述したように、お店によって味付けが異なる点も魅力なので、ぜひさまざまなお店のとん漬けを食べてみてください。

また、厚木市には魅力的な観光スポットがたくさんあります。

「厚木市に興味がある方」や「とん漬けを買いに行くついでに厚木観光も楽しみたい方」は、ぜひチェックしてみてください！

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