【群馬県】ご当地B級グルメ「ひもかわうどん」の歴史や特徴を紹介します

今回は、群馬県のご当地B級グルメ「ひもかわうどん」の歴史や特徴について紹介します。

群馬県は日本の関東地方に位置する県で、豊かな自然と温泉が有名です。

日本三名泉の一つ「草津温泉」をはじめ、伊香保温泉や四万温泉など数多くの名湯が楽しめたり、尾瀬や谷川岳など美しい山々とハイキングコースも充実しており、四季折々の風景を堪能することができます。

さらに、、ユネスコ世界遺産にも登録された富岡製糸場など、歴史ある建物などもあり何度観光しても楽しいエリアです。

この記事では、そんな魅力あふれる群馬県のご当地B級グルメ「ひもかわうどん」を徹底解説していきます！

ひもかわうどんとは？

ひもかわうどんは、群馬県の中でも桐生市を中心に親しまれているうどんで、通常のうどんと比べて幅が広いのが特徴です。

幅は3～5cmほどで、リボンや帯のような見た目をしており、ツルツルとした喉ごしともちもちとした食感が楽しむことができます。

ひもかわうどんは、醤油や味噌で味付けをした温かいつゆで食べたり、冷やしてざるうどんのように食べるなど、季節に応じて楽しむことが多いです。

シンプルな味付けながらもボリュームがあり、うどん本来の小麦の風味をしっかりと味わうことができます。

また、ひもかわうどんは観光客にも人気です。桐生市内のうどん店や製麺所で提供されており、群馬県の食文化を象徴する名物料理として、地域活性化に貢献しています。

ひもかわうどんの歴史

ひもかわうどんの歴史は明確にはわかりませんが、江戸時代に群馬県桐生市周辺で発展したとされています。

桐生は織物産業で栄え、多くの労働者が食事に手軽で腹持ちの良いうどんが求められていた際に、幅広で少量でも満足感が得られるひもかわうどんが、労働者の間で親しまれるようになりました。

その後は、家庭料理としても人気を集め、各家庭の味つけや幅の広さ、厚みで食べられるようになり、現在は代表的な郷土料理として定着しています。

ひもかわうどんの特徴

ひもかわうどんは、通常のうどんの幅が1cm程度であるのに対し、ひもかわうどんの幅は3～10cmにも及ぶその幅の広さが特徴です。

平べったく薄いため、見た目はまるでリボンや帯のようで、ツルツルとした滑らかな喉ごしともちもちとした食感が楽しめます。

また、この平たい形の麺はつゆがよく絡み、出汁の旨味を存分に味わうことができるという魅力もあるのです。

また、温かいつゆで食べるのと、冷やしてざるうどん風にするので、異なる楽しみ方ができるのも特徴です。冬には温かいつゆで食べ、夏は冷たいうどんとして食べるのが人気があります。

群馬県の観光スポット

ここからは、群馬県の観光スポットを紹介していきます。

富岡製糸場

富岡製糸場は、1872年に群馬県富岡市に設立された日本で初めての機械製糸工場です。

明治政府が設立し、フランスから最新の製糸技術を導入して高品質な生糸を大量生産していました。

富岡製糸場で作られた生糸は世界へ輸出され、日本経済の支えとなり、女性労働者の教育や地位向上にも貢献してきました。

2014年にはユネスコ世界遺産に登録され、現在は歴史的建造物として一般公開されています。このように、富岡製糸場は来場する方々に日本の近代化と絹産業の発展を伝えているのです。

妙義神社

妙義神社は群馬県富岡市にある、妙義山のふもとに鎮座する歴史の長い神社です。

妙義山が神体山として祀られており、古くから開運、家内安全、商売繁盛のご利益があるとされ、中でも厄除けのために多くの参拝者が訪れます。

妙義神社の特徴は、江戸時代に再建された社殿で、その精緻な彫刻や鮮やかな彩色が施された豪華な建築がとても美しいと有名です。

妙義山の奇岩や巨岩が美しい景色と調和しており、登山客や観光客にも人気のスポットで、一年を通じて多くの参拝者が訪れています。

高崎白衣大観音

高崎白衣大観音は、群馬県高崎市にある1936年に建てられた観音像です。観音像の高さは41.8メートルもあり、間近で見るとその迫力に圧倒されます。

白衣をまとった慈悲深い姿の観音像は、平和と繁栄を祈願して建立されたものです。内部は9層に分かれており、螺旋階段で観音像の肩部分まで登ることができ、各階には仏像や仏画が安置されています。

内部には展望窓があり、そこからは高崎市の街並みや周囲の山々を一望することができ、観光スポットとしても人気です。

群馬県へのアクセス

ここからは、群馬県へのアクセス方法を紹介します。

東京から群馬県へは、新幹線で行くのがおすすめです。上越新幹線または北陸新幹線を利用して「東京駅」から「高崎駅」までアクセスできます。

大阪から群馬県へアクセスする場合にも、新幹線で行くのがおすすめです。東海道新幹線で「新大阪駅」から「東京駅」に出て、そこで上越新幹線または北陸新幹線に乗り換え、「高崎駅」までアクセスできます。

群馬県の位置

まとめ

今回は、群馬県のご当地B級グルメ「ひもかわうどん」の歴史や特徴について紹介しました。

ひもかわうどんが一般的なうどんと異なり、幅が広く平たい麺であることがわかりましたね。また、季節に応じて温かくして食べたり、冷たくして食べるなどさまざまな食べ方があることもお伝えしました。

さらに、群馬県にはひもかわうどん以外にも美味しい食べ物や、魅力的な観光スポットが点在しています。

ぜひみなさんも魅力がたくさんある群馬県へ足を運んでみてくださいね！

＼　テンポススター加盟店を募集中！　／