【北海道】鶏肉じゃない！？室蘭のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」がうまい！

日本人が大好きなやきとり、普段食べているやきとりは何肉を使っていますか？

それはもちろん鶏肉だと思いますが、今回ご紹介する北海道室蘭市のご当地B級グルメである「室蘭やきとり」は違います。

今日は、室蘭やきとりはどんなグルメなのか、その歴史について、そして美味しい食べ方などについて解説します。

北海道のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」とは

冒頭でも述べた通り、通常のやきとりはその名前の通り鶏肉を使いますが、この室蘭市のご当地B級グルメの室蘭やきとりはなんと豚肉を使っています。

そのため、焼き鳥と漢字で表記するかわりにひらがなを使っており、これが室蘭やきとりの大きな特長でもあります。

また、甘みのあるタレと洋辛子をつけて食べ、鶏肉＋長ネギではなく豚肉＋玉ねぎを使っているのも魅力であり、いわゆる「ねぎま串」のようなイメージです。

北海道室蘭市では室蘭やきとりは時期に関係なく通年食べられており、居酒屋などの飲食店で提供されていることが多く一般家庭ではあまり作られません。

家で食べるのは、例えば、家族や友人が集まって食事をする際などでそのときも作るのではなくお店からテイクアウトするようです。

この室蘭やきとりは北海道や室蘭市民だけでなく、他県からもこれを目当てに訪れる人がいるほどその美味しさには定評があります。

北海道のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」の歴史

北海道室蘭市のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」の歴史についてみていきましょう。

日中戦争が起きた1937年ごろには食料増築のために農家は豚を飼うようになり、1939年ごろには豚の皮を使い軍靴などが作られるようになりました。

その頃から養豚が増え、室蘭市でも地元の屋台で豚のモツが多く取り扱われるようになりました。
その後に今の室蘭やきとりの豚肉＋玉ねぎという形ができ地元に定着したようです。

でもなぜ長ネギではなく玉ねぎを使うのか？
それは北海道を産地とする玉ねぎの方が安く、豚肉との組み合わせもいいことが理由のようです。

他にも、栄養面でのメリットもあります。

玉ねぎに含まれる硫化アリルという栄養素は新陳代謝を高める効果があり、豚肉のビタミンB1と結合してアリチアミンになり、疲労回復や不眠改善、精神の安定などの効果が期待できます。

北海道のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」の食べ方

北海道室蘭市のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」で使う豚肉は、肩ロースを使うことが多いです。

一般的には、大きめの豚肩ロースとくし切りにした玉ねぎを順番に串に刺していくスタイルで、甘いタレと洋辛子をつけて食べます。

店舗によって独自のタレがあったり、塩味を加えたりと個性があるのも室蘭やきとりの魅力なので食べ歩いてみるのも楽しいかもしれません。

室蘭市の特長やアクセスについて

ここからは、室蘭市の特長やアクセスについてご紹介します。

室蘭市は、北海道の南西部に位置する街で人口は約8.8万人です。

「室蘭」という語源はアイヌ語からきており、「小さな・下り路」という意味で、室蘭市内はその名の通り室蘭港を中心にすり鉢状の地形をしており坂道がとても多いです。

1872年の開港以来、港を中心に製鉄や造船など北海道の中心的な工業都市として栄え、2002年には「ものづくりのマチ」を宣言しました。

室蘭市には美しい自然や工業地帯の照明による夜景などがあり、他とは一味違う魅力的な場所として注目を集めており、「北海道の自然100選」でも1位に選ばれた地球岬があるなど多くの観光名所を誇ります。

グルメに関しても、この室蘭やきとりの他に室蘭カレーラーメンや室蘭スイーツなどがあり、グルメファンにも愛されています。

そんな室蘭市へのアクセスについてですが、まず、北海道内から電車では、

札幌駅→室蘭駅：約1時間半
南千歳駅→室蘭駅：約1時間
函館駅→東室蘭駅：約2時間半

車では、

札幌から約2時間
新千歳空港から約1時間
函館から約2時間45分

飛行機では、

東京羽田空港→新千歳空港：約1時間半
関西国際空港→新千歳空港：2時間少し

広い北海道ですが、室蘭市は函館や札幌など都市部に割と近いので、東京や大阪など各地からもそう遠くはありません。
その他、高速バスやレンタカーを借りて室蘭市まで行く人もいるようです。

室蘭市の観光地

まずは、定番中の定番「地球岬」、太平洋に突き出した高さ150mの断崖絶壁から見渡せる展望地です。

他には、1998年に開通した東日本最大の自動車専用吊り橋である「白鳥大橋」も美しく、室蘭港沖でイルカやクジラと遭遇できる「イルカウォッチング」も外せません。

その他の観光地、

・室蘭八幡宮
・大黒島
・チキウ岬
・室蘭民報みんなの水族館
・室蘭市だんパラスキー場

などが挙げられます。

大黒島は映画「妖怪人間ベム」のロケ地、チキウ岬はドラマ「相棒　season18」のロケ地にもなった名所です。

北海道室蘭市の位置

まとめ

今日は、北海道室蘭市のご当地B級グルメ「室蘭やきとり」について解説しました。

あなたがイメージするやきとりではなく、豚肉を使った絶品です。
美味しさだけでなく栄養価も高いので、非常に満足感のあるご当地B級グルメになります。

ぜひ室蘭やきとりを目当てに北海道、室蘭市を訪れてみてください。

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