京都の食の魅力を解剖！外国人に人気のある伝統料理とB級グルメを大特集

京都は歴史と伝統が息づく街であり、その食文化も外国人旅行者を魅了しています。
古都ならではの風情と伝統料理の魅力に触れながら、舌と心を満たすことでしょう。

今回は、そんな京都の伝統的グルメと、B級グルメをいくつかご紹介していきます。

外国人に人気のある京都の伝統料理を堪能しよう

京都の飲食店探訪におすすめのエリアと名物料理を紹介します。

まずは、「祇園」や「鞍馬口」などの繁華街を訪れてみてください。

ここでは、伝統的な京料理や創作料理を堪能することができます。

京都で外国人に人気のある伝統料理の一つは「湯豆腐」です。

優しい味わいと滑らかな口当たりが特徴で、京都の名店では職人が丹精込めて作り上げる絶品の湯豆腐を味わうことができます。

また、「割烹」として知られる料亭では、季節の素材を活かした京料理を堪能することができます。

繊細な盛り付けと心地よい味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

京都のおススメB級グルメ

次に、もっと気軽なB級グルメにもスポットを当てていきましょう。
京都全域で楽しむことができるB級グルメですが、「錦市場」や「木屋町」周辺には、おしゃれなカフェや居酒屋が点在しており、散策で疲れた際に立ち寄るのにもピッタリです。

ここからは、注目のB級グルメをいくつかご紹介いたします。

焼きそばパン

京都とパンは、意外な組み合わせと思われるかもしれませんが、実は、京都はパンの消費量とパン屋店舗数がともに全国トップクラスなのをご存じでしょうか？

名物のパンがたくさん存在しますが、懐かしい焼きそばパンはいかがでしょうか。

やきそばをフランクフルトやソーセージと一緒にパンに挟んだ焼きそばパンは人気のB級グルメです。

もちもちとしたパンと香ばしい焼きそばの相性が抜群で、食べ応えも十分です。

玉子サンド

サンドイッチも京都府民のソウルフードです。

中でも玉子サンドはユニークで、厚焼き玉子を贅沢にはさんだボリューム満点のサンドイッチです。

ひと味違った玉子サンドをコーヒーとともに、京都旅行の朝ごはんに召し上がってみてはいかがでしょうか。

卵かけごはん

絶品のソースととろとろの卵がかかったごはんは、シンプルながらも濃厚な味わいが楽しめる人気のB級グルメです。

京都のファストフード店やカフェなどで手軽に味わうことができます。

豆乳ラーメン

全国的に大人気のB級グルメであるラーメンは、京都でも人気メニュー。

豆乳ベースのまろやかなスープと、やわらかい麺が特徴の豆乳ラーメンは、ヘルシーでありながらも美味しさに溢れており、外国人にも人気です。

おばんざい

 「おばんざい」とは京都の一般家庭で作られるようなお惣菜のことを指します。

京都の野菜を中心に、身近な食材を無駄なく使い切るため、煮物などのシンプルな料理が多くなっています。

おばんざい専門店で、ヘルシーで美味しい京都のおふくろの味を堪能してみてはいかがでしょうか。

にしんそば

にしんそばの発送は昭和30年代の京都木屋町付近です。

当時は、木屋町に多くの芸妓が住んでいたため、地元の飲食店は彼女たちを相手に営業していました。

その中でも、ある食堂が考案したのが「にしんそば」です。
にしんそばの特徴は、細くて繊細な麺と、旨味が凝縮されたにしんの出汁です。
麺は手打ちで作られ、しなやかな舌触りがたまりません。

そして、にしんの出汁は、長時間煮込むことで深みが増し、コクのある味わいが楽しめます。

この出汁を使ったスープに、麺とトッピングが絶妙に絡み合い、まさに絶品料理となっているのです。

わらび餅

わらび餅の魅力の一つは、その食感です。

もちもちとした弾力のあるもち米生地に包まれたわらび餅は、口に入れる瞬間に感じる楽しさと舌触りの良さが特徴です。

この食感は、わらび粉の特殊な加工方法によって生み出されるもので、独特な食べごたえがあります。

さらに、わらび餅のもう一つの魅力は、独特の風味です。

わらび餅の餅米生地には、わらび粉を練り込んで作られており、そのユニークな香りと味わいが楽しめます。

阿闍梨餅（あじゃりもち）

阿闍梨とは、サンスクリット語で高僧を意味し、僧侶が被っていた笠の形を模していることが由来となっています。

もちもちとしたもち米の生地に、こし餡や白餡を包んだ京都の代表的なお菓子で、上品な味と形から、お土産などにも大人気です。

出来立てほやほやの阿闍梨餅は、さらに柔らかさがアップして格別なので、ぜひ味わってみてください！

レストラン選びのポイントと予約のコツで充実したグルメ旅を

京都のレストランを選ぶ際には、予算に合わせて探すことが重要です。

伝統料理や割烹料理の名店は予約が必要な場合も多いので、事前に電話やインターネットで予約をすることをおすすめします。

また、B級グルメの場合は、地元の人々に愛される名店や屋台を探し、ローカルな雰囲気を楽しむことも魅力的です。

京都府の位置

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まとめ

京都は外国人旅行者にとって魅力的なグルメの宝庫です。

伝統料理の美味しさとB級グルメのお楽しみが同時に味わえることで、京都ならではの食の饗宴を体験することができます。

訪日時には、伝統料理の洗練された味わいとB級グルメの風味を存分に楽しんでみてください。

きっと舌と心が喜ぶ美味しい料理が、あなたを待っています。

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