【秋田県】安い！うまい！横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」を解説

秋田県の内陸南部に位置する横手市には、雪どけとともに一気に花開く春や夏の日差しが作物を育て、美しい紅葉を生み出す秋など四季折々の魅力があります。

東北にあるので今の冬の時期の寒さは非常に厳しいものですが、その雪景色はとてもドラマチックです。

今日は、そんな秋田県横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」について解説します。

本記事を読むことで、どのようなグルメで、その歴史や特長、横手市のアクセスや観光情報などについて知ることができること間違いなしです！

秋田県横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」とは

秋田県横手市は、「やきそばの街」として知られています。
日本人であれば焼きそばは嫌いな人はいないでしょう。

この横手やきそばは、元々は子どものおやつとして食べられていたクレープ状のお好み焼きに代わるものとして発明されたため、短時間で作れて食べやすいように考えられています。

麺は太めのまっすぐな角麺を使い、調理時間を短縮するためにゆで麺を使います。具材にはキャベツと豚のひき肉を一緒に炒めて、麺の上に半熟目玉焼きをのせ、福神漬けをのせます。

子どもでも安心して食べられるように紅生姜ではなく福神漬けを使うのがポイントです。そして、ソースはウスターソースを基本に各飲食店独自のものを使い、それぞれにオリジナリティを出しています。

また通常は「焼きそば」と漢字で表記しますが、一般的な「焼きそば」と区別するために「やきそば」と平仮名で書くようです。それにより「横手やきそば」の「横手」の地名を目立たせることができ、全国にその土地をアピールできるとか。

秋田県横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」の歴史

述べた通り、横手やきそばは子どもたちのおやつとして食べられていたお好み焼き代わりに作られたもので、その誕生は1953年、昭和28年とされています。

かなり歴史のあるご当地グルメで、最初は居酒屋で提供されていたのがその美味しさや価格の安さから一気に人気が出て、市内の飲食店で横手やきそばを取り扱う店舗が増えました。

今では、子どもはもちろんのこと市民の日常の食事として日々食べられています。

そして、全国的に知名度が広まったのは2009年に開催されたB-1グランプリ in 横手でゴールドグランプリを獲得したのがきっかけです。

秋田県横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」の栄養素

秋田県横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」は子ども向けのものであったので、ただ美味しいだけでなくその栄養素にも気を配られていました。

まず、焼きそばですので麺から糖質を摂取できます。

これは体のエネルギー源で、摂取することで体内でブドウ糖に分解され血液を通して体の各細胞に運搬されます。

車でいうガソリンのようなもので、日中元気に活動できるのはこの糖質のおかげなのです。

そして、豚肉のひき肉を使うことでしっかりタンパク質も摂取できます。皮膚や爪、筋肉、髪の毛などを生成する材料であり、正常な免疫機能や血液の健康を保つためには欠かせません。

またひき肉には同時にある程度の脂肪も摂取でき、ホルモンの正常化を促してくれます。卵にも豊富なタンパク質や脂質、その他ビタミンなどの栄養素が含まれています。

野菜としてキャベツが使われますが、これも各種ビタミンや食物繊維が豊富な食材で、食物繊維はお腹の調子を整えてくれ、便秘など腸環境を活性化してくれます。

このように横手やきそばはシンプルなグルメでありながら人間にとって必要な栄養素を満遍なく摂取できる優れものなのです。

横手市の特長やアクセスについて

秋田県横手市は人口8万人ほどの街で、県内では秋田市に次いで2番目に人口の多いところです。

稲作をはじめとする果樹や野菜などの生産が盛んであり、農業産出額は県内トップです。りんご、ブドウ、すいか、さくらんぼなどが生産されており、その味はまさに一級品。

そんな横手市には、電車で秋田市から2時間20分ほど、車でも1時間弱と好立地であり、東京羽田空港から秋田空港までは約1時間10分、大阪伊丹空港からは1時間25分ほどで、秋田空港から市内へは電車でも車でも1時間程度で着きます。

電車で東京や仙台から大曲経由で横手まで来られるので、非常に利便性が高いといえるでしょう。

最後に、横手市の観光地についてご紹介します。

まずは、「横手のかまくら」で、これは観光地というよりはイベントですが毎年恒例の人気行事です。

かまくらは水神様をまつる横手の小正月行事であり、毎年2月15・16日の夜に行われる小正月の伝統行事です。

450年ほどの歴史がある横手のかまくらをぜひ体験してみてください。

そして、「愛宕神社」も有名な観光地であり、市内にある静かな神社で周囲には木々が鬱蒼としており癒やされスポットとしても認知されています。夏の澄んだ空気が最高に気持ちよく、和を感じながら心身ともにリラックスできるでしょう。

他には、国指定の重要伝統的建造物群保存地区である「増田のまちなみ」も外せません。

内蔵を公開されている町家が多く、家の歴史から街のことなどを深く学べます。
歴史を感じながらゆったりとできる全国的に有名な観光地です。

秋田県横手市の位置

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まとめ

今日は、秋田県横手市のご当地B級グルメ「横手やきそば」について解説しました。

安くボリュームがある最高のグルメですので、ぜひここ横手市を訪れて横手やきそばをご堪能ください。

その際は、市内の有名観光地にも足を運び、秋田県横手市で最高の思い出を作ってください。

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