【宮城編】食の宝庫宮城県のご当地B級グルメ紹介！

この記事では、宮城県のB級グルメに焦点を当て、地元ならではの絶品料理をご紹介します。宮城県は牛タン料理や冷やし中華、ずんだ餅など、美味しいB級グルメが盛りだくさんです。地元の味を楽しみながら、宮城の魅力を探求していただければ幸いです。

宮城県のB級グルメとは？

宮城県のB級グルメは、地元の人々に愛される手軽でおいしい食べ物のことを指します。宮城県は、牛タン料理や冷やし中華、ずんだ餅など、独自のグルメが魅力です。宮城ならではの絶品料理をご紹介します。

宮城の名物といったらこれ！牛タン料理

牛タン料理は、宮城県で有名なB級グルメです。柔らかくジューシーな牛タンを、炭火で焼いていただきます。香ばしい焼きたんと特製のたれが絶妙な組み合わせで、宮城の名物料理として知られています。

日本では焼肉店のメニューの一部というイメージが強いですが、宮城県ではテールスープとお米、漬物がそろった定食スタイルが主流です。

夏のさっぱり一品　冷やし中華

冷やし中華は、宮城県で親しまれる夏のB級グルメです。所説によると、仙台が発祥の地だと言われています。

冷たい麺に、野菜や具材をたっぷりと乗せ、特製の醤油ベースのタレで味付けします。さっぱりとした酸味とコクが絶妙なバランスで、暑い夏にぴったりの一品です。

宮城ならではの和菓子　ずんだ餅

ずんだ餅は、宮城県で愛される伝統的な和菓子です。ずんだという枝豆をすりつぶして作られたペーストでもち米を包み込み、風味豊かな一品となります。もちもちとした食感とずんだの風味が特徴で、宮城ならではの味わいです。

また、その美味しさがシェイクになった「ずんだシェイク」も人気メニューです。
夏の暑い時期に、美味しく涼しく楽しめる一品です。

辛さと旨味の絶妙な組み合わせ　仙台マーボー焼きそば

仙台マーボー焼きそばは、宮城県仙台市で人気のB級グルメです。辛さと旨味が絶妙に組み合わさったマーボーソースと、もちもちとした焼きそばが特徴です。ピリ辛好きにはたまらない一品で、仙台のソウルフードとして親しまれています。

宮城の冬の味覚　せり鍋

せり鍋は、宮城県で冬季に楽しまれるB級グルメです。地元の野菜や七草で有名な「セリ」という山菜をたっぷりと使い、鶏や豚の出汁で煮込みます。シャキシャキと新鮮なセリと、野菜の旨みと出汁のコクが溶け合ったあたたかい鍋料理で、寒い冬にぴったりです。

伊達政宗もお気に入りだった？はらこ飯

「はらこ」とは、鮭のお腹の子＝イクラを意味し、はらこ飯とは、お醤油やみりんなどの調味料と鮭を煮込んだ煮汁でご飯を炊き上げ、盛り付けの際に、鮭の身とイクラをのせた炊き込みご飯になります。

炊き込みご飯というところが、白米の上に鮭やイクラをのせる「鮭イクラ丼」との明確な違いになります。

ご飯とともに、鮭のあら汁もあわせて味わえば、鮭をまるごと味わい尽くすことのできる逸品。

かの伊達政宗公も愛したと言われる宮城の郷土料理を、是非ともご堪能ください。

宮城県の位置

まとめ

宮城県のB級グルメをご紹介しました。牛タン料理や冷やし中華など、地元ならではの絶品料理が楽しめます。また、ずんだ餅や仙台マーボー焼きそばも宮城の味覚を代表する一品です。

さらに、せり鍋は宮城の冬の味覚として親しまれています。宮城を訪れた際には、ぜひこれらのB級グルメを味わってみてください。地元ならではの味を堪能しながら、宮城の魅力を探求する素晴らしい旅をお楽しみください！

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